Pastel de Carne con Champiñones

Este pastel de carne llevo preparándolo varios años y no hay a quien no le guste. Hago una mezcla de tocino y ciruelas pasas que mezclo con la carne para darle un sabor diferente. En esta ocasión utilice la Thermomix para prepararla y fue mucho más sencillo. De hecho generalmente lo preparo para ocaciones especiales pero esta vez fue para cocina del diario. Aquí dejo las dos recetas para prepararla.

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Dulce de Pepitas

Estos dulces de pepitas tipo palanquetas, se ven muy bonitos en ésta época del año. Los puedes servir junto a un café, como postre, o solo sobre una mesa otoñal. Ahora que si pones altar de muertos, son perfectos para eso. Les puedes dar color con el papel de china que utilices para envolverlos. Si no tienes pepitas, hazlos con cacahuates o nueces.

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