con Gina Pacheco
Con tanta controversia con la Nutella ¿porqué no mejor hacerla en casa? Si toma más tiempo que irla a comprar al super, pero nos aseguramos que son buenos ingredientes los que le ponemos y la podemos consumir con más gusto. Comencé preparándola en el procesador de alimentos y como me gusta que quede muy tersa, la terminé pasando a la vitamix. Continue reading “Nutella hecha en casa”
La Natilla es un postre casero fácil de preparar que es un clásico. Hay la versión francesa llamada “Pot de Crème”, pero es la versión española la que preparamos en México. En esta versión le agregué un poco de café instantáneo pues creo que resalta el sabor del chocolate y lo convierte en un postre más interesante.
Los domingos en la tarde a mis hijas les gusta meterse a la cocina y hay días que las dejo hacer casi todo solitas, casi todo porque la metida y la sacada del horno no lo pueden hacer todavía, y lo que se haga en batidora las tengo que supervisar, pero solitas si pueden medir, mezclar y formar galletas. Para esos días tengo una que otra receta sencilla que puedan usar y ahora tocó el turno de unas galletas de mantequilla con chispas de chocolate.