La idea de esta receta salió al querer modificar el tradicional Pipian de Pepita, la receta es muy parecida pero utilice pistaches. El resultado es una salsa un poco más cremosa y con un sabor delicioso. Acompaña este plato con arroz a la mexicana y tortillas calientes.
Continue reading “Puerco en Mole de Pistache”Filete de Res con Jengibre
Mi Primer Libro
Me emociona mucho poderles compartir mis recetas a través de mi primer libro, A la Cocina con Gina. Aquí reúno las primeras recetas que presenté en los segmentos de Univision con el mismo nombre. Estas recetas tienen como característica que son sencillas de preparar y no toman mucho tiempo hacerlas. Cada una contiene tips y variaciones para ayudarte en la cocina. Además incluí una sección de menús para darte ideas de que servir dependiendo de la ocasión.
Para adquirir el libro aquí te dejo el link:
http://www.amazon.com/A-Cocina-Gina-Spanish-Edition/dp/0692331514/ref=zg_bsnr_301743_1